北京烤鸭的营养成分查询:100克北京烤鸭的热量含量135千卡,100克北京烤鸭的碳水化合物含量0.94克,100克北京烤鸭的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克,100克北京烤鸭的维生素E含量0.97毫克,100克北京烤鸭的维生素A(视黄醇)含量36IU,100克北京烤鸭的维生素C含量5.8毫克,100克北京烤鸭的维生素B2(核黄素)含量0.32毫克,100克北京烤鸭的蛋白质含量18.28克,100克北京烤鸭的脂肪含量5.95克,100克北京烤鸭的胆固醇含量77毫克,100克北京烤鸭的钠盐含量74毫克,100克北京烤鸭的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.5毫克,100克北京烤鸭的钙含量11毫克,100克北京烤鸭的铁含量2.4毫克,100克北京烤鸭的镁含量19毫克,100克北京烤鸭的磷含量203毫克,100克北京烤鸭的钾含量271毫克,100克北京烤鸭的钠含量74毫克,100克北京烤鸭的锌含量1.9毫克,100克北京烤鸭的铜含量0.253毫克,100克北京烤鸭的锰含量0.019毫克,100克北京烤鸭的硒含量10微克
北京烤鸭GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高