山药

山药的营养成分查询：100克山药的热量含量57千卡，100克山药的碳水化合物含量12.4克，100克山药的维生素B1(硫胺素)含量0.05毫克，100克山药的维生素B2(核黄素)含量0.02毫克，100克山药的维生素C含量5毫克，100克山药的维生素A(视黄醇)含量3微克，100克山药的胡萝卜素含量20微克，100克山药的膳食纤维含量0.0008克，100克山药的维生素E含量0.24毫克，100克山药的蛋白质含量1.9克，100克山药的脂肪含量0.2克，100克山药的钠盐含量18.6毫克，100克山药的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.3毫克，100克山药的锌含量0.27毫克，100克山药的硒含量1微克，100克山药的铁含量0.3毫克，100克山药的锰含量0.12毫克，100克山药的铜含量0.24毫克，100克山药的钠含量18.6毫克，100克山药的钙含量16毫克，100克山药的钾含量213毫克，100克山药的磷含量34毫克，100克山药的镁含量20毫克