蒜薹的营养成分查询:100克蒜薹的热量含量21千卡,100克蒜薹的碳水化合物含量3.80克,100克蒜薹的维生素A(视黄醇)含量47微克,100克蒜薹的维生素C含量18毫克,100克蒜薹的维生素E含量0.52毫克,100克蒜薹的胡萝卜素含量280.00微克,100克蒜薹的维生素B1(硫胺素)含量0.05毫克,100克蒜薹的维生素B2(核黄素)含量0.07毫克,100克蒜薹的蛋白质含量2.50克,100克蒜薹的纤维素含量1.40克,100克蒜薹的脂肪含量0.20克,100克蒜薹的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.60毫克,100克蒜薹的镁含量16毫克,100克蒜薹的钙含量24毫克,100克蒜薹的铁含量1.30毫克,100克蒜薹的锌含量0.33毫克,100克蒜薹的铜含量0.09毫克,100克蒜薹的锰含量0.25毫克,100克蒜薹的钾含量168毫克,100克蒜薹的磷含量58毫克,100克蒜薹的钠含量7.80毫克,100克蒜薹的硒含量0.79微克
蒜薹GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
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