黑豆芽的营养成分查询:100克黑豆芽的热量含量44千卡,100克黑豆芽的叶酸含量30微克,100克黑豆芽的碳水化合物含量4.5克,100克黑豆芽的维生素B6(吡哆醇)含量0.06毫克,100克黑豆芽的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克,100克黑豆芽的维生素B2(核黄素)含量0.07毫克,100克黑豆芽的膳食纤维含量1.5克,100克黑豆芽的维生素C含量8毫克,100克黑豆芽的维生素E含量0.8毫克,100克黑豆芽的蛋白质含量4.5克,100克黑豆芽的脂肪含量1.6克,100克黑豆芽的钠盐含量7.2毫克,100克黑豆芽的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.6毫克,100克黑豆芽的镁含量21毫克,100克黑豆芽的钙含量21毫克,100克黑豆芽的铁含量0.9毫克,100克黑豆芽的锌含量0.54毫克,100克黑豆芽的铜含量0.14毫克,100克黑豆芽的锰含量0.34毫克,100克黑豆芽的钾含量160毫克,100克黑豆芽的磷含量74毫克,100克黑豆芽的钠含量7.2毫克,100克黑豆芽的硒含量1微克
黑豆芽GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾
不利 / 评价: