紫苏的营养成分查询：100克紫苏的热量含量174千卡，100克紫苏的碳水化合物含量77克，100克紫苏的维生素B1(硫胺素)含量0.12毫克，100克紫苏的维生素B2(核黄素)含量0.23毫克，100克紫苏的维生素E含量8.16毫克，100克紫苏的膳食纤维含量60.6克，100克紫苏的蛋白质含量0.2克，100克紫苏的脂肪含量11.9克，100克紫苏的钠盐含量362.8毫克，100克紫苏的钙含量78毫克，100克紫苏的磷含量68毫克，100克紫苏的钾含量65毫克，100克紫苏的钠含量362.8毫克，100克紫苏的铁含量2.6毫克，100克紫苏的锌含量2.84毫克，100克紫苏的硒含量1微克，100克紫苏的铜含量1.84毫克，100克紫苏的锰含量1.87毫克
紫苏GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维
不利 / 评价：
牛大力
破布子
油甘果
山菜
婆罗门参
碱蓬菜
知了
燕窝
阿胶
甘草
党参
冬虫夏草
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