笋的营养成分查询：100克笋的热量含量19千卡，100克笋的碳水化合物含量3.6克，100克笋的维生素B2(核黄素)含量0.08毫克，100克笋的维生素B1(硫胺素)含量0.08毫克，100克笋的维生素E含量0.05毫克，100克笋的膳食纤维含量1.8克，100克笋的维生素C含量5毫克，100克笋的蛋白质含量2.6克，100克笋的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.6毫克，100克笋的脂肪含量0.2克，100克笋的铜含量0.09毫克，100克笋的锰含量1.14毫克，100克笋的镁含量1毫克，100克笋的硒含量0.04微克，100克笋的铁含量0.5毫克，100克笋的钠含量0.4毫克，100克笋的锌含量0.33毫克，100克笋的钾含量389毫克，100克笋的磷含量64毫克，100克笋的钙含量9毫克
笋GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：
不利 / 评价：
雷笋
沙窝萝卜
魔芋丝
沙葛
胡萝卜
红菜头
笋尖
欧芹
罗汉笋
荷兰芹
姜
小芋头
金枪鱼什锦沙拉
子排炖毛笋
金汤豆腐鱼煲
私房版家常豆腐
梅菜扣肉宝莲花
炸酱面
佛跳墙
干锅腊肉豆结
