大薯的营养成分查询:100克大薯的热量含量108千卡,100克大薯的碳水化合物含量24.9克,100克大薯的维生素B1(硫胺素)含量0.05毫克,100克大薯的维生素E含量0.25毫克,100克大薯的膳食纤维含量0.0011克,100克大薯的蛋白质含量2.1克,100克大薯的脂肪含量0.2克,100克大薯的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.5毫克,100克大薯的钙含量10毫克,100克大薯的铁含量0.8毫克,100克大薯的镁含量16毫克,100克大薯的磷含量45毫克,100克大薯的锌含量0.38毫克,100克大薯的铜含量0.17毫克,100克大薯的硒含量1微克
大薯GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸
不利 / 评价: