炒肝的营养成分查询:100克炒肝的热量含量96千卡,100克炒肝的碳水化合物含量3.3克,100克炒肝的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克,100克炒肝的维生素A(视黄醇)含量150IU,100克炒肝的维生素B2(核黄素)含量0.02毫克,100克炒肝的蛋白质含量2.8克,100克炒肝的脂肪含量8克,100克炒肝的胆固醇含量91毫克,100克炒肝的钠盐含量259.6毫克,100克炒肝的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.1毫克,100克炒肝的钙含量22毫克,100克炒肝的铁含量2.9毫克,100克炒肝的镁含量14毫克,100克炒肝的磷含量28毫克,100克炒肝的钾含量27毫克,100克炒肝的钠含量259.6毫克,100克炒肝的锌含量0.56毫克,100克炒肝的铜含量0.03毫克,100克炒肝的锰含量0.09毫克
炒肝GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低饱和脂肪酸
不利 / 评价:胆固醇含量过高