苜蓿芽的营养成分查询:100克苜蓿芽的热量含量20千卡,100克苜蓿芽的多不饱和脂肪酸含量0.409克,100克苜蓿芽的单不饱和脂肪酸含量0.056克,100克苜蓿芽的叶酸含量36微克,100克苜蓿芽的碳水化合物含量4.74克,100克苜蓿芽的胡萝卜素含量87微克,100克苜蓿芽的玉米黄质含量6微克,100克苜蓿芽的维生素B1(硫胺素)含量0.076毫克,100克苜蓿芽的维生素K含量31微克,100克苜蓿芽的维生素E含量0.02毫克,100克苜蓿芽的膳食纤维含量0.0017克,100克苜蓿芽的维生素A(视黄醇)含量8IU,100克苜蓿芽的维生素C含量1.7毫克,100克苜蓿芽的蛋白质含量0.76克,100克苜蓿芽的脂肪含量0.11克,100克苜蓿芽的维生素B2(核黄素)含量0.126毫克,100克苜蓿芽的水分含量92.82克,100克苜蓿芽的胆碱含量14.4毫克,100克苜蓿芽的糖分含量0.18克,100克苜蓿芽的钠盐含量412毫克,100克苜蓿芽的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.481毫克,100克苜蓿芽的维生素B5(泛酸)含量0.563毫克,100克苜蓿芽的钙含量72毫克,100克苜蓿芽的铁含量0.73毫克,100克苜蓿芽的镁含量43毫克,100克苜蓿芽的磷含量23毫克,100克苜蓿芽的钾含量392毫克,100克苜蓿芽的钠含量412毫克,100克苜蓿芽的锌含量0.18毫克,100克苜蓿芽的铜含量0.029毫克,100克苜蓿芽的锰含量0.133毫克,100克苜蓿芽的硒含量600微克
苜蓿芽GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾
不利 / 评价: