野蒜的营养成分查询:100克野蒜的热量含量34千卡,100克野蒜的碳水化合物含量7.7克,100克野蒜的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克,100克野蒜的维生素B2(核黄素)含量0.12毫克,100克野蒜的膳食纤维含量0.002克,100克野蒜的维生素A(视黄醇)含量113微克,100克野蒜的胡萝卜素含量680微克,100克野蒜的维生素C含量28毫克,100克野蒜的维生素E含量0.24毫克,100克野蒜的蛋白质含量1克,100克野蒜的脂肪含量0.4克,100克野蒜的钠盐含量17.2毫克,100克野蒜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.5毫克,100克野蒜的钙含量89毫克,100克野蒜的磷含量38毫克,100克野蒜的钾含量231毫克,100克野蒜的钠含量17.2毫克,100克野蒜的镁含量13毫克,100克野蒜的铁含量1.2毫克,100克野蒜的锌含量0.5毫克,100克野蒜的硒含量1微克,100克野蒜的铜含量0.03毫克,100克野蒜的锰含量0.26毫克
野蒜GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾
不利 / 评价: