荷兰豆的营养成分查询:100克荷兰豆的热量含量30千卡,100克荷兰豆的碳水化合物含量4.9克,100克荷兰豆的维生素B1(硫胺素)含量0.09毫克,100克荷兰豆的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克,100克荷兰豆的膳食纤维含量0.0014克,100克荷兰豆的维生素A(视黄醇)含量80微克,100克荷兰豆的胡萝卜素含量480微克,100克荷兰豆的维生素C含量16毫克,100克荷兰豆的维生素E含量0.3毫克,100克荷兰豆的脂肪含量0.3克,100克荷兰豆的蛋白质含量2.5克,100克荷兰豆的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.7毫克,100克荷兰豆的钠盐含量8.8毫克,100克荷兰豆的铜含量0.06毫克,100克荷兰豆的锌含量0.5毫克,100克荷兰豆的锰含量0.48毫克,100克荷兰豆的硒含量0.42微克,100克荷兰豆的铁含量0.9毫克,100克荷兰豆的钠含量8.8毫克,100克荷兰豆的钾含量116毫克,100克荷兰豆的钙含量51毫克,100克荷兰豆的磷含量19毫克,100克荷兰豆的镁含量16毫克
荷兰豆GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):15
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾
不利 / 评价: