油豆角的营养成分查询：100克油豆角的热量含量25千卡，100克油豆角的碳水化合物含量3.9克，100克油豆角的维生素B1(硫胺素)含量0.07毫克，100克油豆角的维生素B2(核黄素)含量0.08毫克，100克油豆角的膳食纤维含量0.0016克，100克油豆角的维生素A(视黄醇)含量27微克，100克油豆角的胡萝卜素含量160微克，100克油豆角的维生素C含量11毫克，100克油豆角的维生素E含量2.39毫克，100克油豆角的蛋白质含量2.4克，100克油豆角的脂肪含量0.3克，100克油豆角的钠盐含量3.3毫克，100克油豆角的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.4毫克，100克油豆角的钙含量69毫克，100克油豆角的磷含量56毫克，100克油豆角的钾含量240毫克，100克油豆角的钠含量3.3毫克，100克油豆角的镁含量35毫克，100克油豆角的铁含量1.9毫克，100克油豆角的锌含量0.38毫克，100克油豆角的硒含量1微克，100克油豆角的铜含量0.61毫克，100克油豆角的锰含量0.12毫克
油豆角GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾
不利 / 评价：
金童玉女瓜
蒲瓜
美人椒
夜开花
贝贝南瓜
茄瓜
小黄瓜
甜豆
灯笼椒
青椒
茄子
架豆
五花肉炒油豆角
东北乱炖
东北乱炖
腔骨乱炖
油豆角炖排骨
清炖油豆角
什锦炖
红油豆角
