白瓜的营养成分查询：100克白瓜的热量含量10千卡，100克白瓜的碳水化合物含量2.6克，100克白瓜的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克白瓜的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克，100克白瓜的维生素C含量16毫克，100克白瓜的维生素E含量0.2毫克，100克白瓜的膳食纤维含量0.9克，100克白瓜的蛋白质含量0.9克，100克白瓜的钠盐含量1毫克，100克白瓜的纤维素含量0.9克，100克白瓜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.1毫克，100克白瓜的钠含量1毫克，100克白瓜的钙含量6毫克，100克白瓜的铁含量0.1毫克，100克白瓜的镁含量8毫克，100克白瓜的磷含量11毫克，100克白瓜的钾含量70毫克，100克白瓜的锌含量0.04毫克，100克白瓜的铜含量0.01毫克，100克白瓜的锰含量0.11毫克，100克白瓜的硒含量1微克，100克白瓜的水分含量96.2克
白瓜GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
葫子
佛手瓜
黄瓜
南瓜
瓠瓜
绿茄子
苦瓜
日本南瓜
葫芦
冬瓜
丝瓜
西葫芦
水果沙拉创意拼盘
盐霜白瓜子
白瓜咸蛋汤
蛋白瓜子饼
蛋白瓜子酥
金针肉末丁
芝士瓜仁牛油蛋糕
奶油糖霜蛋糕卷
