菜瓜的营养成分查询：100克菜瓜的热量含量18千卡，100克菜瓜的碳水化合物含量3.9克，100克菜瓜的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克菜瓜的维生素E含量0.03毫克，100克菜瓜的膳食纤维含量0.4克，100克菜瓜的维生素A(视黄醇)含量3IU，100克菜瓜的维生素C含量12毫克，100克菜瓜的脂肪含量0.2克，100克菜瓜的蛋白质含量0.6克，100克菜瓜的维生素B2(核黄素)含量0.01毫克，100克菜瓜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.2毫克，100克菜瓜的钠盐含量1.6毫克，100克菜瓜的钙含量20毫克，100克菜瓜的铁含量0.5毫克，100克菜瓜的镁含量15毫克，100克菜瓜的磷含量14毫克，100克菜瓜的钾含量136毫克，100克菜瓜的钠含量1.6毫克，100克菜瓜的锌含量0.1毫克，100克菜瓜的铜含量0.03毫克，100克菜瓜的锰含量0.03毫克，100克菜瓜的硒含量1微克
菜瓜GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
葫子
佛手瓜
黄瓜
南瓜
瓠瓜
绿茄子
苦瓜
日本南瓜
葫芦
冬瓜
丝瓜
白瓜
裤带面
烤猪肉披萨
宫爆翅根
三明治
开屏罗非鱼
甜香鱿鱼
五味鸡丁
凉拌腐竹菜瓜
