乌菜的营养成分查询:100克乌菜的热量含量41千卡,100克乌菜的碳水化合物含量7.86克,100克乌菜的维生素B1(硫胺素)含量0.06毫克,100克乌菜的维生素E含量1.16毫克,100克乌菜的膳食纤维含量0.0038克,100克乌菜的维生素A(视黄醇)含量168IU,100克乌菜的维生素C含量74.1毫克,100克乌菜的脂肪含量0.41克,100克乌菜的蛋白质含量3.78克,100克乌菜的维生素B2(核黄素)含量0.11毫克,100克乌菜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.1毫克,100克乌菜的钠盐含量10毫克,100克乌菜的钙含量26毫克,100克乌菜的铁含量0.93毫克,100克乌菜的镁含量20毫克,100克乌菜的磷含量62毫克,100克乌菜的钾含量370毫克,100克乌菜的钠含量10毫克,100克乌菜的锌含量0.31毫克,100克乌菜的铜含量0.033毫克,100克乌菜的锰含量0.311毫克,100克乌菜的硒含量1微克
乌菜GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾
不利 / 评价: