豌豆苗的营养成分查询:100克豌豆苗的热量含量20千卡,100克豌豆苗的叶酸含量100微克,100克豌豆苗的碳水化合物含量3.41克,100克豌豆苗的维生素B6(吡哆醇)含量0.05毫克,100克豌豆苗的维生素B1(硫胺素)含量0.05毫克,100克豌豆苗的维生素B2(核黄素)含量0.11毫克,100克豌豆苗的膳食纤维含量0.0033克,100克豌豆苗的维生素A(视黄醇)含量445微克,100克豌豆苗的胡萝卜素含量2667微克,100克豌豆苗的维生素C含量25.3毫克,100克豌豆苗的维生素E含量2.46毫克,100克豌豆苗的蛋白质含量2.49克,100克豌豆苗的脂肪含量0.27克,100克豌豆苗的钠盐含量29毫克,100克豌豆苗的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.1毫克,100克豌豆苗的钙含量116毫克,100克豌豆苗的磷含量30毫克,100克豌豆苗的钾含量170毫克,100克豌豆苗的钠含量29毫克,100克豌豆苗的镁含量15毫克,100克豌豆苗的铁含量1.29毫克,100克豌豆苗的锌含量0.23毫克,100克豌豆苗的碘含量0.1微克,100克豌豆苗的硒含量1微克,100克豌豆苗的铜含量0.067毫克,100克豌豆苗的锰含量0.339毫克,100克豌豆苗的水分含量91.2克
豌豆苗GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾
不利 / 评价: