平菇的营养成分查询:100克平菇的热量含量24千卡,100克平菇的叶酸含量15微克,100克平菇的碳水化合物含量4.6克,100克平菇的维生素B2(核黄素)含量0.16毫克,100克平菇的维生素B6(吡哆醇)含量0.09毫克,100克平菇的维生素B1(硫胺素)含量0.06毫克,100克平菇的维生素C含量4毫克,100克平菇的胡萝卜素含量10微克,100克平菇的膳食纤维含量0.0023克,100克平菇的维生素A(视黄醇)含量2微克,100克平菇的维生素E含量0.79毫克,100克平菇的蛋白质含量1.9克,100克平菇的脂肪含量0.3克,100克平菇的钠盐含量3.8毫克,100克平菇的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.1毫克,100克平菇的镁含量14毫克,100克平菇的钾含量258毫克,100克平菇的磷含量86毫克,100克平菇的钙含量5毫克,100克平菇的钠含量3.8毫克,100克平菇的锌含量0.61毫克,100克平菇的硒含量1微克,100克平菇的铁含量1毫克,100克平菇的铜含量0.08毫克,100克平菇的锰含量0.07毫克
平菇GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾
不利 / 评价: