羊肚菌的营养成分查询:100克羊肚菌的热量含量321千卡,100克羊肚菌的碳水化合物含量43.7克,100克羊肚菌的维生素B1(硫胺素)含量0.1毫克,100克羊肚菌的维生素B2(核黄素)含量2.25毫克,100克羊肚菌的膳食纤维含量0.0129克,100克羊肚菌的维生素A(视黄醇)含量178微克,100克羊肚菌的胡萝卜素含量1070微克,100克羊肚菌的维生素C含量3毫克,100克羊肚菌的维生素E含量3.58毫克,100克羊肚菌的蛋白质含量26.9克,100克羊肚菌的脂肪含量7.1克,100克羊肚菌的钠盐含量33.6毫克,100克羊肚菌的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量8.8毫克,100克羊肚菌的钙含量87毫克,100克羊肚菌的磷含量1193毫克,100克羊肚菌的钾含量1726毫克,100克羊肚菌的钠含量33.6毫克,100克羊肚菌的镁含量117毫克,100克羊肚菌的铁含量30.7毫克,100克羊肚菌的锌含量12.11毫克,100克羊肚菌的硒含量5微克,100克羊肚菌的铜含量2.34毫克,100克羊肚菌的锰含量2.49毫克
羊肚菌GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质
不利 / 评价: