黄蘑的营养成分查询:100克黄蘑的热量含量166千卡,100克黄蘑的碳水化合物含量40.1克,100克黄蘑的维生素B1(硫胺素)含量0.15毫克,100克黄蘑的维生素B2(核黄素)含量1毫克,100克黄蘑的维生素A(视黄醇)含量12毫克,100克黄蘑的维生素E含量1.26毫克,100克黄蘑的膳食纤维含量0.0183克,100克黄蘑的蛋白质含量16.4克,100克黄蘑的脂肪含量1.5克,100克黄蘑的钠盐含量6.1毫克,100克黄蘑的纤维素含量18.3克,100克黄蘑的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量5.8毫克,100克黄蘑的钙含量11毫克,100克黄蘑的铁含量22.5毫克,100克黄蘑的镁含量91毫克,100克黄蘑的磷含量194毫克,100克黄蘑的钾含量1953毫克,100克黄蘑的锌含量5.26毫克,100克黄蘑的铜含量0.46毫克,100克黄蘑的锰含量3.09毫克,100克黄蘑的硒含量1微克,100克黄蘑的水分含量39.3克
黄蘑GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质
不利 / 评价: