豆腐乳的营养成分查询：100克豆腐乳的热量含量116千卡，100克豆腐乳的多不饱和脂肪酸含量4.516克，100克豆腐乳的单不饱和脂肪酸含量1.767克，100克豆腐乳的叶酸含量29微克，100克豆腐乳的碳水化合物含量5.15克，100克豆腐乳的维生素B1(硫胺素)含量0.157毫克，100克豆腐乳的维生素C含量0.2毫克，100克豆腐乳的蛋白质含量8.15克，100克豆腐乳的脂肪含量8克，100克豆腐乳的维生素B2(核黄素)含量0.101毫克，100克豆腐乳的钠盐含量2873毫克，100克豆腐乳的水分含量70.01克，100克豆腐乳的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.379毫克，100克豆腐乳的维生素B5(泛酸)含量0.132毫克，100克豆腐乳的钙含量1229毫克，100克豆腐乳的铁含量1.98毫克，100克豆腐乳的镁含量58毫克，100克豆腐乳的磷含量73毫克，100克豆腐乳的钾含量75毫克，100克豆腐乳的钠含量2873毫克，100克豆腐乳的锌含量1.56毫克，100克豆腐乳的铜含量0.376毫克，100克豆腐乳的锰含量1.174毫克，100克豆腐乳的硒含量17300微克
豆腐乳GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，富含钙，富含钾
不利 / 评价：钠盐含量过高
宽粉
蕨根粉
葛根粉
河粉
粉条
粉丝
玉米糁
杏仁粉
粉皮
椰子粉
年糕
干河粉
