白鲑鱼的营养成分查询:100克白鲑鱼的热量含量172千卡,100克白鲑鱼的多不饱和脂肪酸含量2.755克,100克白鲑鱼的单不饱和脂肪酸含量2.559克,100克白鲑鱼的叶酸含量17微克,100克白鲑鱼的维生素B12(钴胺素)含量1微克,100克白鲑鱼的维生素B1(硫胺素)含量0.171毫克,100克白鲑鱼的维生素A(视黄醇)含量39微克,100克白鲑鱼的蛋白质含量24.47克,100克白鲑鱼的脂肪含量7.51克,100克白鲑鱼的维生素B2(核黄素)含量0.154毫克,100克白鲑鱼的胆固醇含量77毫克,100克白鲑鱼的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.846毫克,100克白鲑鱼的维生素B5(泛酸)含量0.865毫克,100克白鲑鱼的钠盐含量65毫克,100克白鲑鱼的水分含量65.09克,100克白鲑鱼的钙含量33毫克,100克白鲑鱼的铁含量0.47毫克,100克白鲑鱼的镁含量42毫克,100克白鲑鱼的磷含量346毫克,100克白鲑鱼的钾含量406毫克,100克白鲑鱼的钠含量65毫克,100克白鲑鱼的锌含量1.27毫克,100克白鲑鱼的铜含量0.092毫克,100克白鲑鱼的锰含量0.086毫克,100克白鲑鱼的硒含量16200微克
白鲑鱼GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高