- 热量204(千卡)
- 多不饱和脂肪酸3.404(克)
- 单不饱和脂肪酸2.129(克)
- 叶酸92(微克)
- 碳水化合物1.92(克)
- 维生素B12(钴胺素)12(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.277(毫克)
- 维生素A(视黄醇)91(微克)
- 维生素C16.4(毫克)
- 蛋白质28.62(克)
- 脂肪8.23(克)
- 维生素B2(核黄素)0.949(毫克)
- 胆固醇479(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)2.192(毫克)
- 维生素B5(泛酸)1.154(毫克)
- 钠盐117(毫克)
- 水分58.63(克)
- 钙28(毫克)
- 铁0.77(毫克)
- 镁26(毫克)
- 磷515(毫克)
- 钾283(毫克)
- 钠117(毫克)
- 锌1.28(毫克)
- 铜0.128(毫克)
- 锰0.013(毫克)
- 硒51700(微克)
鱼子的营养成分查询：100克鱼子的热量含量204千卡，100克鱼子的多不饱和脂肪酸含量3.404克，100克鱼子的单不饱和脂肪酸含量2.129克，100克鱼子的叶酸含量92微克，100克鱼子的碳水化合物含量1.92克，100克鱼子的维生素B12(钴胺素)含量12微克，100克鱼子的维生素B1(硫胺素)含量0.277毫克，100克鱼子的维生素A(视黄醇)含量91微克，100克鱼子的维生素C含量16.4毫克，100克鱼子的蛋白质含量28.62克，100克鱼子的脂肪含量8.23克，100克鱼子的维生素B2(核黄素)含量0.949毫克，100克鱼子的胆固醇含量479毫克，100克鱼子的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.192毫克，100克鱼子的维生素B5(泛酸)含量1.154毫克，100克鱼子的钠盐含量117毫克，100克鱼子的水分含量58.63克，100克鱼子的钙含量28毫克，100克鱼子的铁含量0.77毫克，100克鱼子的镁含量26毫克，100克鱼子的磷含量515毫克，100克鱼子的钾含量283毫克，100克鱼子的钠含量117毫克，100克鱼子的锌含量1.28毫克，100克鱼子的铜含量0.128毫克，100克鱼子的锰含量0.013毫克，100克鱼子的硒含量51700微克
鱼子GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
鱼杂
海草
鱿鱼须
干墨鱼
鱼鳔
鱿鱼
海兔
紫菜
牛蛙
干鱿鱼
甲鱼
蚝豉
