马鲛鱼的营养成分查询:100克马鲛鱼的热量含量158千卡,100克马鲛鱼的多不饱和脂肪酸含量1.805克,100克马鲛鱼的单不饱和脂肪酸含量2.139克,100克马鲛鱼的叶酸含量1微克,100克马鲛鱼的维生素B12(钴胺素)含量7微克,100克马鲛鱼的维生素B1(硫胺素)含量0.13毫克,100克马鲛鱼的维生素A(视黄醇)含量33微克,100克马鲛鱼的维生素C含量1.6毫克,100克马鲛鱼的蛋白质含量23.59克,100克马鲛鱼的脂肪含量6.32克,100克马鲛鱼的维生素B2(核黄素)含量0.21毫克,100克马鲛鱼的胆固醇含量73毫克,100克马鲛鱼的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量5毫克,100克马鲛鱼的维生素B5(泛酸)含量0.87毫克,100克马鲛鱼的钠盐含量66毫克,100克马鲛鱼的水分含量68.46克,100克马鲛鱼的钙含量13毫克,100克马鲛鱼的铁含量0.74毫克,100克马鲛鱼的镁含量38毫克,100克马鲛鱼的磷含量271毫克,100克马鲛鱼的钾含量554毫克,100克马鲛鱼的钠含量66毫克,100克马鲛鱼的锌含量0.62毫克,100克马鲛鱼的铜含量0.065毫克,100克马鲛鱼的锰含量0.012毫克,100克马鲛鱼的硒含量40600微克
马鲛鱼GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高