牛肋排骨

( niú lèi pái gǔ )

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热量306(千卡)
多不饱和脂肪酸0.94(克)
单不饱和脂肪酸11.24(克)
叶酸5(微克)
维生素B12(钴胺素)3(微克)
维生素B1(硫胺素)0.08(毫克)
胆固醇70(毫克)
蛋白质27.53(克)
脂肪26.1(克)
维生素B2(核黄素)0.13(毫克)
胆碱104.9(毫克)
水分55.24(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2.8(毫克)
维生素B5(泛酸)0.31(毫克)
钠盐55(毫克)
钙9(毫克)
铁1.74(毫克)
镁16(毫克)
磷156(毫克)
钾272(毫克)
钠55(毫克)
锌3.73(毫克)
铜0.059(毫克)
锰0.012(毫克)
硒16200(微克)

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牛肋排骨GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高