大褐菇的营养成分查询:100克大褐菇的热量含量22千卡,100克大褐菇的维生素D含量11微克,100克大褐菇的多不饱和脂肪酸含量0.117克,100克大褐菇的单不饱和脂肪酸含量0.02克,100克大褐菇的叶酸含量28微克,100克大褐菇的碳水化合物含量3.87克,100克大褐菇的维生素B1(硫胺素)含量0.059毫克,100克大褐菇的膳食纤维含量1.3克,100克大褐菇的维生素E含量0.02毫克,100克大褐菇的蛋白质含量2.11克,100克大褐菇的脂肪含量0.35克,100克大褐菇的维生素B2(核黄素)含量0.13毫克,100克大褐菇的胆碱含量21.2毫克,100克大褐菇的水分含量92.82克,100克大褐菇的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4.494毫克,100克大褐菇的维生素B5(泛酸)含量1.14毫克,100克大褐菇的糖分含量2.5克,100克大褐菇的钠盐含量9毫克,100克大褐菇的钙含量3毫克,100克大褐菇的铁含量0.31毫克,100克大褐菇的镁含量10毫克,100克大褐菇的磷含量108毫克,100克大褐菇的钾含量364毫克,100克大褐菇的钠含量9毫克,100克大褐菇的锌含量0.53毫克,100克大褐菇的铜含量0.286毫克,100克大褐菇的锰含量0.069毫克,100克大褐菇的硒含量18600微克
大褐菇GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾
不利 / 评价: