白鱼的营养成分查询:100克白鱼的热量含量122千卡,100克白鱼的碳水化合物含量0.46克,100克白鱼的胡萝卜素含量11微克,100克白鱼的膳食纤维含量0.12克,100克白鱼的维生素A(视黄醇)含量22IU,100克白鱼的维生素C含量0.4毫克,100克白鱼的维生素E含量2.55毫克,100克白鱼的蛋白质含量15.16克,100克白鱼的脂肪含量6.64克,100克白鱼的胆固醇含量68.1毫克,100克白鱼的钠盐含量501.8毫克,100克白鱼的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.37毫克,100克白鱼的钙含量47.7毫克,100克白鱼的铁含量1.2毫克,100克白鱼的镁含量33.8毫克,100克白鱼的磷含量177毫克,100克白鱼的钾含量308毫克,100克白鱼的钠含量501.8毫克,100克白鱼的锌含量1.81毫克,100克白鱼的铜含量0.07毫克,100克白鱼的锰含量0.24毫克,100克白鱼的硒含量13微克
白鱼GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高、钠盐含量过高