青黄豆的营养成分查询:100克青黄豆的热量含量141千卡,100克青黄豆的多不饱和脂肪酸含量3.011克,100克青黄豆的单不饱和脂肪酸含量1.209克,100克青黄豆的叶酸含量111微克,100克青黄豆的碳水化合物含量11.05克,100克青黄豆的维生素B1(硫胺素)含量0.26毫克,100克青黄豆的膳食纤维含量4.2克,100克青黄豆的维生素A(视黄醇)含量8IU,100克青黄豆的维生素C含量17毫克,100克青黄豆的蛋白质含量12.35克,100克青黄豆的脂肪含量6.4克,100克青黄豆的维生素B2(核黄素)含量0.155毫克,100克青黄豆的钠盐含量250毫克,100克青黄豆的水分含量68.6克,100克青黄豆的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.25毫克,100克青黄豆的维生素B5(泛酸)含量0.128毫克,100克青黄豆的钙含量145毫克,100克青黄豆的铁含量2.5毫克,100克青黄豆的镁含量60毫克,100克青黄豆的磷含量158毫克,100克青黄豆的钾含量539毫克,100克青黄豆的钠含量250毫克,100克青黄豆的锌含量0.91毫克,100克青黄豆的铜含量0.117毫克,100克青黄豆的锰含量0.502毫克,100克青黄豆的硒含量1400微克
青黄豆GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质
不利 / 评价: