- 热量100(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.043(克)
- 单不饱和脂肪酸0.002(克)
- 叶酸12(微克)
- 碳水化合物23.28(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.129(毫克)
- 膳食纤维1.6(克)
- 维生素C15.1(毫克)
- 蛋白质2.1(克)
- 脂肪0.1(克)
- 维生素B2(核黄素)0.025(毫克)
- 钠盐243(毫克)
- 水分73.55(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)1.625(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.597(毫克)
- 钙5(毫克)
- 铁0.41(毫克)
- 镁25(毫克)
- 磷109(毫克)
- 钾411(毫克)
- 钠243(毫克)
- 锌0.33(毫克)
- 铜0.237(毫克)
- 锰0.17(毫克)
- 硒400(微克)
土豆肉的营养成分查询：100克土豆肉的热量含量100千卡，100克土豆肉的多不饱和脂肪酸含量0.043克，100克土豆肉的单不饱和脂肪酸含量0.002克，100克土豆肉的叶酸含量12微克，100克土豆肉的碳水化合物含量23.28克，100克土豆肉的维生素B1(硫胺素)含量0.129毫克，100克土豆肉的膳食纤维含量1.6克，100克土豆肉的维生素C含量15.1毫克，100克土豆肉的蛋白质含量2.1克，100克土豆肉的脂肪含量0.1克，100克土豆肉的维生素B2(核黄素)含量0.025毫克，100克土豆肉的钠盐含量243毫克，100克土豆肉的水分含量73.55克，100克土豆肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.625毫克，100克土豆肉的维生素B5(泛酸)含量0.597毫克，100克土豆肉的钙含量5毫克，100克土豆肉的铁含量0.41毫克，100克土豆肉的镁含量25毫克，100克土豆肉的磷含量109毫克，100克土豆肉的钾含量411毫克，100克土豆肉的钠含量243毫克，100克土豆肉的锌含量0.33毫克，100克土豆肉的铜含量0.237毫克，100克土豆肉的锰含量0.17毫克，100克土豆肉的硒含量400微克
土豆肉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
