鲅鱼的营养成分查询:100克鲅鱼的热量含量121千卡,100克鲅鱼的碳水化合物含量2.1克,100克鲅鱼的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克,100克鲅鱼的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克,100克鲅鱼的维生素E含量0.71毫克,100克鲅鱼的维生素A(视黄醇)含量19微克,100克鲅鱼的脂肪含量3.1克,100克鲅鱼的胆固醇含量75毫克,100克鲅鱼的蛋白质含量21.2克,100克鲅鱼的钠盐含量74.2毫克,100克鲅鱼的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.1毫克,100克鲅鱼的钙含量35毫克,100克鲅鱼的磷含量130毫克,100克鲅鱼的钾含量370毫克,100克鲅鱼的钠含量74.2毫克,100克鲅鱼的镁含量50毫克,100克鲅鱼的铁含量0.8毫克,100克鲅鱼的锌含量1.39毫克,100克鲅鱼的碘含量3.5微克,100克鲅鱼的硒含量52微克,100克鲅鱼的铜含量0.37毫克,100克鲅鱼的锰含量0.03毫克
鲅鱼GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高