芝麻的营养成分查询：100克芝麻的热量含量517千卡，100克芝麻的碳水化合物含量24克，100克芝麻的维生素B1(硫胺素)含量0.66毫克，100克芝麻的维生素B2(核黄素)含量0.25毫克，100克芝麻的膳食纤维含量14克，100克芝麻的维生素E含量49毫克，100克芝麻的蛋白质含量19.1克，100克芝麻的脂肪含量46.1克，100克芝麻的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量5.9毫克，100克芝麻的钠盐含量8.3毫克，100克芝麻的铁含量22.7毫克，100克芝麻的钙含量780毫克，100克芝麻的磷含量516毫克，100克芝麻的钾含量358毫克，100克芝麻的镁含量290毫克，100克芝麻的锰含量17.8毫克，100克芝麻的钠含量8.3毫克，100克芝麻的锌含量6.13毫克，100克芝麻的硒含量5微克，100克芝麻的铜含量1.77毫克
芝麻GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维
不利 / 评价：
胡麻籽
花生
核桃
枣
黑芝麻
红枣
枸杞
杏仁
果冻
榛子
瓜子仁
黑芝麻馒头
固元膏
喷火辣子鸡
麻辣千张
面茶
自来红+自来白
营养面茶
牛肉酱
