糯米的营养成分查询：100克糯米的热量含量355千卡，100克糯米的碳水化合物含量81克，100克糯米的维生素B1(硫胺素)含量0.11毫克，100克糯米的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克，100克糯米的维生素E含量0.002毫克，100克糯米的膳食纤维含量0.0028克，100克糯米的蛋白质含量6.3克，100克糯米的脂肪含量0.6克，100克糯米的钠盐含量7毫克，100克糯米的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.3毫克，100克糯米的锰含量1.54毫克，100克糯米的锌含量1.2毫克，100克糯米的钠含量7毫克，100克糯米的铁含量2.5毫克，100克糯米的镁含量49毫克，100克糯米的钙含量7毫克，100克糯米的钾含量76毫克，100克糯米的磷含量63毫克，100克糯米的硒含量3微克，100克糯米的铜含量0.17毫克
糯米GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：87
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾
不利 / 评价：
泰国香米
大米
丝苗米
爆米花
米饭
小麦蛋白粉
鸡头米
小麦
玉米
粥
菰米
江米
荷叶粉蒸肉
麻团
糯米南瓜饼
金丝枣腊肉粽子
小麻团
川味粉蒸肉
西米珍珠圆子
艾窝窝
