鸡肝酱的营养成分查询:100克鸡肝酱的热量含量201千卡,100克鸡肝酱的多不饱和脂肪酸含量2.46克,100克鸡肝酱的单不饱和脂肪酸含量5.28克,100克鸡肝酱的叶酸含量321微克,100克鸡肝酱的碳水化合物含量6.55克,100克鸡肝酱的维生素B12(钴胺素)含量8微克,100克鸡肝酱的维生素B1(硫胺素)含量0.052毫克,100克鸡肝酱的维生素E含量0.98毫克,100克鸡肝酱的维生素A(视黄醇)含量217微克,100克鸡肝酱的维生素C含量10毫克,100克鸡肝酱的蛋白质含量13.45克,100克鸡肝酱的脂肪含量13.1克,100克鸡肝酱的维生素B2(核黄素)含量1.401毫克,100克鸡肝酱的胆固醇含量391毫克,100克鸡肝酱的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量7.517毫克,100克鸡肝酱的维生素B5(泛酸)含量2.62毫克,100克鸡肝酱的钠盐含量386毫克,100克鸡肝酱的水分含量65.64克,100克鸡肝酱的胆碱含量228.8毫克,100克鸡肝酱的钙含量10毫克,100克鸡肝酱的铁含量9.19毫克,100克鸡肝酱的镁含量13毫克,100克鸡肝酱的磷含量175毫克,100克鸡肝酱的钾含量95毫克,100克鸡肝酱的钠含量386毫克,100克鸡肝酱的锌含量2.14毫克,100克鸡肝酱的铜含量0.18毫克,100克鸡肝酱的锰含量0.162毫克,100克鸡肝酱的硒含量46100微克
鸡肝酱GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高