糙米的营养成分查询：100克糙米的热量含量332千卡，100克糙米的碳水化合物含量78克，100克糙米的维生素B1(硫胺素)含量0.11毫克，100克糙米的维生素B2(核黄素)含量0.05毫克，100克糙米的维生素E含量0.46毫克，100克糙米的膳食纤维含量2克，100克糙米的蛋白质含量8克，100克糙米的脂肪含量2克，100克糙米的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.9毫克，100克糙米的锌含量1.7毫克，100克糙米的锰含量1.29毫克，100克糙米的铜含量0.3毫克，100克糙米的钠含量3.8毫克，100克糙米的铁含量2.3毫克，100克糙米的硒含量2.23微克，100克糙米的镁含量34毫克，100克糙米的钙含量13毫克，100克糙米的磷含量110毫克，100克糙米的钾含量103毫克
糙米GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：87
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸
不利 / 评价：
泰国香米
大米
丝苗米
爆米花
米饭
小麦蛋白粉
鸡头米
小麦
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