粳米的营养成分查询：100克粳米的热量含量490千卡，100克粳米的碳水化合物含量77.4克，100克粳米的维生素B1(硫胺素)含量0.16毫克，100克粳米的维生素E含量7.18毫克，100克粳米的膳食纤维含量0.0006克，100克粳米的脂肪含量0.6克，100克粳米的维生素B2(核黄素)含量0.05毫克，100克粳米的蛋白质含量26.90克，100克粳米的纤维素含量1.30克，100克粳米的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.20毫克，100克粳米的钠盐含量2.4毫克，100克粳米的镁含量40.00毫克，100克粳米的钙含量29毫克，100克粳米的铁含量2.50毫克，100克粳米的锌含量2.29毫克，100克粳米的铜含量0.50毫克，100克粳米的锰含量1.28毫克，100克粳米的钾含量45毫克，100克粳米的磷含量98毫克，100克粳米的钠含量29.50毫克，100克粳米的硒含量22.80微克
粳米GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾
不利 / 评价：
泰国香米
大米
丝苗米
爆米花
米饭
小麦蛋白粉
鸡头米
小麦
玉米
粥
菰米
江米
南瓜饼
干炒牛河
鸡肉山药粥
海参粥
皮蛋杏鲍菇粥
腊八粥
八宝粥
寿司
