青稞的营养成分查询:100克青稞的热量含量342千卡,100克青稞的碳水化合物含量75克,100克青稞的维生素B1(硫胺素)含量0.32毫克,100克青稞的维生素B2(核黄素)含量0.21毫克,100克青稞的维生素E含量1.25毫克,100克青稞的膳食纤维含量0.0018克,100克青稞的蛋白质含量8.1克,100克青稞的脂肪含量1.5克,100克青稞的钠盐含量77毫克,100克青稞的纤维素含量13.4克,100克青稞的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.6毫克,100克青稞的钠含量77毫克,100克青稞的钙含量113毫克,100克青稞的铁含量40.7毫克,100克青稞的镁含量65毫克,100克青稞的磷含量405毫克,100克青稞的钾含量644毫克,100克青稞的锌含量2.38毫克,100克青稞的铜含量5.13毫克,100克青稞的锰含量2.08毫克,100克青稞的水分含量12.1克
青稞GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):10
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁
不利 / 评价: