野鸭肉的营养成分查询:100克野鸭肉的热量含量123千卡,100克野鸭肉的多不饱和脂肪酸含量0.58克,100克野鸭肉的单不饱和脂肪酸含量1.21克,100克野鸭肉的叶酸含量25微克,100克野鸭肉的维生素B12(钴胺素)含量1微克,100克野鸭肉的维生素B1(硫胺素)含量0.416毫克,100克野鸭肉的维生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克,100克野鸭肉的维生素A(视黄醇)含量16微克,100克野鸭肉的维生素C含量6.2毫克,100克野鸭肉的蛋白质含量19.85克,100克野鸭肉的脂肪含量4.25克,100克野鸭肉的维生素B2(核黄素)含量0.31毫克,100克野鸭肉的胆固醇含量77毫克,100克野鸭肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.444毫克,100克野鸭肉的维生素B5(泛酸)含量0.77毫克,100克野鸭肉的钠盐含量57毫克,100克野鸭肉的水分含量75.51克,100克野鸭肉的钙含量3毫克,100克野鸭肉的铁含量4.51毫克,100克野鸭肉的镁含量22毫克,100克野鸭肉的磷含量186毫克,100克野鸭肉的钾含量268毫克,100克野鸭肉的钠含量57毫克,100克野鸭肉的锌含量0.74毫克,100克野鸭肉的铜含量0.33毫克,100克野鸭肉的锰含量0.019毫克,100克野鸭肉的硒含量13900微克
野鸭肉GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高