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饮食文化

饮食文化栏目提供中国饮食文化,美国饮食文化,中西饮食文化,饮食文化差异,世界饮食文化等饮食文化知识。

喜欢吃动物内脏吃动物内脏是中国人饮食的又一大特色,无论是动物的肝脏还是肠胃,中国人都可以通过烹制而做出不同美味的菜肴。

标签:心血管疾病 2012-09-07

身为主人的你要逐一邀请所有宾客入坐,而关于邀请入坐的顺序方面,第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴,位置在男主人的右手边,贵宾则坐在女主人的右手边。

2012-09-10

法国的菜式一般都比较精致,别以为精致的菜肴就不好吃,法国饮食除了讲究精致以外,对于菜肴的质量也是相当在乎的。

标签:和中调味 2012-09-21

说到新西兰我们很多人就会想到草原,想到成群的牛羊,当然新西兰的基本的饮食是牛奶,奶酪和面包的,而且新西兰人的饮食相对的比较清淡的,如果你去过新西兰的家庭吃饭,你就会发现新

标签:胡椒粉三明治 2012-09-21

dansuke西瓜-6,100元dansuke西瓜,黑色型西瓜只有在日本北部岛屿北海道成长,由于极其罕见所以通常只作为礼物。

标签:葡萄酒鱼子酱 2012-09-21

日本对于的鱼白鉴于鱼子酱不论在日本还是世界其它国家都如此受欢迎,也许吃鱼白大概应该不是什么过分的事了。

标签:胆固醇 2012-09-21

日本料理的美味秘诀,基本上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为主要的调味料,除了品尝香味以外,味觉,触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。

标签:调味营养均衡 2012-09-24

茉莉花的香气可上透头顶,下去小腹,解除胸中一切陈腐之气,对精神也有轻度镇定作用,做菜时放上一小撮,便清香宜人。

标签:维生素养精神好颜色和颜色 2012-10-12

面对如此美味,谁能不动心呢?但是心动永远不如行动,自己动手煲上一锅喷香的鲜花汤,犒劳一下自己的胃吧!。

标签:爽口温润 2012-10-12

如今的火锅涮品店不仅注重高雅环境的打造,更打破了以往“一锅炖”的传统吃法,更加讲究涮品下菜的科学顺序。

标签:火锅 2012-11-01

此外,要是如果还能提前摄入部分维生素和膳食纤维,可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷、铁等营养素吸收,但老年人、高血糖以及肥胖的人应注意不要在果蔬汁里加糖。

标签:火锅吃火锅 2012-11-01
餐桌文化:葡萄酒的品酒礼仪

干白酒具有新鲜幽雅果香及酒香、细腻、醇正、爽净的特点,在吃各种海鲜、鲜贝、大虾、螃蟹以及各种名贵鱼时,更能突出各种菜肴的风味。

标签:葡萄葡萄酒 2012-11-15
葡萄酒虽好 但不可贪杯

葡萄酒助消化作用饮用葡萄酒后,如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒,可以使胃液的形成量提高到120毫升。

标签:葡萄葡萄酒红葡萄酒 2012-11-15

推荐菜肴——蚝油菜心牛肉原料:牛肉400克,广东菜心200克,生抽、蚝油、盐、味精、料酒、淀粉、油适量。

标签:保暖滋养滋养进补 2012-11-15

北京市蔬菜中心副研究员宋曙辉指出,红色西红柿中的番茄红素多,可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病,黄色的番茄红素含量少,但含更多胡萝卜素,可防止皮肤干燥、粗糙。

标签:补充蛋白质维生素C缺乏过敏性鼻炎 2012-11-23

吃菜包菜包则是用糯米磨成粉和熟烂的鼠曲蓬篙等物,揉合做成栖,做成半月形,里面包笋丝、豆干、菜脯等,是自古以来祭冬的祭物,古人叫做环饼(晋代时叫做寒具)。

标签:肠胃耳朵 2012-12-25

不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。

标签:鸡胸助食 2012-12-25

下面小编就给大家介绍中西方饮食文化的差异餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响,会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。

标签:维生素 2012-12-26

很多游客到日本也懂得去品尝新鲜的生鱼及肉质鲜嫩之炸虾,更有部分游客已作好准备去日本一嗜各种各样之日本传统美食。

标签:酒精火锅牛肉火锅 2012-12-26

有一年腊月初八,无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮,放在锅里熬成稀粥,每人喝了一碗,最后还是饿死在长城下。

标签:中风 2013-01-05

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