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饮食文化

饮食文化栏目提供中国饮食文化,美国饮食文化,中西饮食文化,饮食文化差异,世界饮食文化等饮食文化知识。

这个季节也是养生的好季节,秋季很多蔬果都成熟了,就地就势取材,做一些养生美食,在这个美好的季节,大家一起来看看这些食材吧。

标签:滋阴润肺清热解毒 2013-08-14

海带煮豆腐食材:豆腐200克,海带50克,食盐、食用油适量,姜、葱适量做法:将海带用水泡发,洗净后切成菱形片。

标签:海带豆腐 2013-08-14

烹饪时,放适量的醋,不仅可以去除异味,其中的醋酸还可以使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收。

标签:维生素 2013-08-19

食盐要限量长期摄取过量的盐,与高血压及某些肿瘤的发病率有一定的关系,老年人应该养成“口轻”的饮食习惯,每日食盐的摄取量以5至6克为宜。

标签:老年便秘肠道肿瘤 2013-08-19

虚弱有热者古人认为多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的血,《本草从新》记载“大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇”。

标签:大蒜口气 2013-08-26

在日本,大部分饮食都做得比较清淡,这是因为当地人对每日盐的摄取量非常注意,甚至到了斤斤计较的地步,因此,酱菜是否过咸,是评判其质量的一个重要标准。

标签:维生素 2013-08-26

法国的菜式一般都比较精致,别以为精致的菜肴就不好吃,法国饮食除了讲究精致以外,对于菜肴的质量也是相当在乎的。

标签:调味 2013-08-26

当知道寺院亦因没有可炊的东西,和尚巧心用上番薯叶来煮菜时,宋帝昺心有感触,于是并赐番薯叶煮的菜为“护国菜”。

标签:番薯番薯叶 2013-09-10
治疗痔疮食疗辅助 健康食物精选

痔疮患者需要注意的就是一些痔疮患者应少吃的食物,比如:精制碳水化合物、咖喱食品和其他辛辣、加重香料的食物,这些都会加重痔疮的症状,所以最好避免吃这些食物。

标签:痔疮疗痔 2013-09-24
肝阳上亢型高血压 健康药膳食谱

把猪爪放在炳锅内,加入玉米须、姜、葱、盐、清水1500毫升,置武火烧沸,打去浮沫,用文火炖煮1小时即成。

标签:高血压肝阳上亢血压病高血压病 2013-09-27
秋冬健康食疗 羊肉用处多多

冬天吃羊肉冬天常吃羊肉,是个一举两得的事情,一方面不仅可以促进血液循环,增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化。

标签:羊肉 2013-10-08

有许多人,吃饭、菜可以吃两个小时,结帐等二分钟却不耐烦,往往四周没有服务人员,便提高噪门大叫买单,或者手握钞票,举得高高的挥来挥去。

2013-10-09

含锌铜量高食物缓解抑郁锌在人体内主要以金属酶的形式存在,其余以蛋白结合物形式分布于体内,缺锌会影响脑细胞的能量代谢及氧化还原过程。

标签:抑郁症抑郁调理气血益气补血改善情绪补心安神 2013-10-15

中国是一个礼仪之邦,而我们是一个多民族的国家,很多的民族都是有自己独特的饮食文化和饮食习惯的,而好的优雅的饮食习惯会让你的显得更有礼节的,下面我们就给大家说说中国人在餐桌

标签:冰糖马奶 2013-10-17

法国的菜式一般都比较精致,别以为精致的菜肴就不好吃,法国饮食除了讲究精致以外,对于菜肴的质量也是相当在乎的。

标签:调味 2013-10-17
健康饮食 豆腐脑的饮食文化

相豆腐脑传,刘安不务政事,野心很大,不满足只当一个有名无实的王,总想谋求一个更显赫的实职,还醉心于长生不老之术,急于寻求灵丹妙药。

标签:豆腐豆腐脑 2013-10-18

安徽的八公山豆腐、湖北的黄州豆腐、福建的上杭豆腐、河北正定府的豆腐脑、广西桂林腐竹、浙江绍兴腐乳等都是古代有名的豆腐制品。

标签:豆腐 2013-10-18

中国的点心有很多的样式的,而不少的人都是喜欢吃老婆饼的,尤其是他外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,但是如果我想问大家知

标签:面粉冬瓜 2013-10-18
工作易疲劳就多喝枸杞泡水

他知道我是营养师,就问我,有没有办法能让他消除疲劳,保持充沛的精力呢?在工作中经常有人问我同样的问题,今天就跟大家分享一个简单有效的缓解疲劳的方法。

标签:枸杞疲劳缓解疲劳解疲劳 2013-10-24

许多吃货最怕听的就是营养师的唠叨,什么少油清淡,一听就寡淡,如何满足口腹之欲做一个吃货就必须以舍弃健康为代价吗为了健康就得放弃世间各种美食吗并非如此。

标签:大菜营养不良 2013-10-25

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