饮食文化栏目提供中国饮食文化,美国饮食文化,中西饮食文化,饮食文化差异,世界饮食文化等饮食文化知识。
建议大家在日常生活中做到每天喝一杯200毫升左右的牛奶,乳糖不耐受的人可以选择酸奶,体重超重的人最好选择脱脂奶或低脂奶。
标签:骨质疏松乳糖不耐受
2014-03-14
正确食用酱油,要注意以下几个方面:烹饪酱油和凉拌酱油不要混用购买酱油时,应该看看看标签上标明的是佐餐用还是烹饪用酱油,这两者的卫生指标是不同的。
标签:酱油胃肠炎
2014-03-21
控制好菜肴数量中国人在应酬的时候,大多数情况下,都会让桌上的菜剩一点,大家没吃完,才觉得今天这一顿吃好了。
标签:保健养生豆制品慢性病
2014-03-26
一份可口的早餐,才能保持一上午的愉悦状态!午餐吃得饱不及早餐吃得好!今天小编就来教一教大家如何来吃营养全面美味健康的早餐。
标签:早餐预防骨质疏松
2014-03-31
要健康,就要多吃水果和蔬菜,香港卫生署中央健康教育组最近在其专门网站上指出,每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜,并对其进行了详细解释。
标签:脂肪
2014-04-01
对症下“菜”:食用含动物性脂肪和蛋白质食物时,一定要辅以含大量叶绿素的蔬菜,如菠菜、芹菜、莴苣等,生吃效果更好。
标签:美白皮肤
2014-04-21
他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷。
标签:粽子食欲
2014-05-30
他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。
标签:眼睛生活用品
2014-05-30
首先,韩国端午的时间也是农历的五月初五,也被称为“天中节”“重午节”“端阳”或“五月节”,这些与中国的端午都是一样的。
标签:粽子菖蒲洗头和中
2014-06-01
鸭蛋补夏咸鸭蛋咸而微寒,能滋阴,清肺,可治夏季膈热,咳嗽,喉痛,齿痛,泄利等病症,是夏日食补与佐餐佳品。
标签:鸭蛋
2014-06-01
而苇叶具有清热生津、除烦止渴的功能,经过长时间的蒸煮,苇叶内的有效成分可与内馅部分的营养融为一体,相得益彰。
标签:滋补肝肾清热解毒
2014-06-01
原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素d的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
标签:促进新陈代谢
2014-06-03
由茹毛饮血到炮生为熟,不仅使原始人享受到熟食的美味,更重要的是获得更多、更高级的营养成分,促进了大脑的发育。
标签:蛋白质温中散寒
2014-06-03
这令人想起宫保鸡丁,太子太保丁宝桢的府宴压轴菜家喻户晓,甚至四川和贵州两省为争这道菜的归属而对丁大人的籍贯争论不休。
标签:炒饭
2014-06-10
以数字命名:一窝丝、二色脍、三不粘、四美羹、五福饼、六一菜、七返糕、八宝饭、九丝汤、十远羹、酒醉十三蚝、二十四气馄饨、五彩牛百叶、八宝三味梨、百鸟归凤、千层糕、万年紫鲍。
标签:北京烤鸭鱼豆腐酒醉
2014-06-11
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
标签:火锅
2014-07-22
相反,如果脂肪粒较粗就不可以薄切了,因为这样会破坏了脂肪粒的表层,入口时脂肪粒不会在口中溶化,鱼鲜味因此而大大减低了。
标签:脂肪加速新陈代谢
2014-08-07
根据有关资料可知,明代最初发明食蟹餐具的人,名叫漕书,为了吃蟹减少麻烦,吃得方便畅快,他创造了锤、刀、钳三件工具来对付蟹之硬壳,后来逐渐发展到八件。
标签:污染硬度
2014-09-05
巴西――p?odequeijo(芝士麻薯?包)是巴西的一道传统早餐食品,由于加入了芝士,因此q弹得来香味会很浓郁,搭配上野莓水果和牛奶、果汁,是一顿蛮小清新的早餐。
标签:早餐维生素
2014-09-10
研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现,习惯不吃早餐的人占到了40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2。
标签:消化不良
2014-09-24