患者还可以通过血清脂质分析，中性脂肪、总胆固醇、游离脂肪酸等均可升高，尤其是中性脂肪升高，最有诊断价值。

另外因为重度脂肪肝的维生素缺乏因此还会出现贫血、舌炎、外周神经炎以及神经系统的症状，其他还可能会有蜘蛛痣、男性乳房发育、睾丸萎缩、阳痿，女子有闭经、不孕等。

通过临床研究，我们可以看出，食欲不振、疲倦乏力、恶心这些症状就是一些脂肪肝的患者比较常见的病症，此外患者还会出现脾肿大等情况。

脂肪肝与胆囊结石这类疾病，有一定的差异性，但它们的共同之处，都是人为的不良生活习惯而导致的，如果胆囊结石不及时治疗，还会引发脂肪肝，对于这两种疾病，都应该采取预防，下面介

因为维生素是参与肝脏脂质代谢的，所以平时可以多吃一些新鲜的熟菜和水果，也要吃一些保健类的维生素，保健类的维生素是提取的，含有的维生素是比较高的。

注意事项:脂肪肝患者一定要注意的就是不能喝酒，喝酒可能会导致酒精肝，还有可能会恶化成为肝硬化，甚至是酒精肝。

根据脂肪含量，可将脂肪肝分为轻型(含脂肪5%～10%)、中型(含脂肪10%～25%)、重型(含脂肪25%～50%或>。

营养因素(20%):饮食过多，体重超重造成的肥胖是近年来引起脂肪肝最常见的因素之一，蛋白质及热量缺乏是脂肪肝的另一重要原因。

营养不良是一种慢性营养缺乏病，主要是由于人体长期缺乏能量和蛋白质所致，根据原因不同，可分为原发性和继发性两大类。

最好多食新鲜绿叶蔬菜和含糖量偏低的新鲜水果，对胡萝卜、芋头、土豆、山药、粉丝等含糖较多的食物应适当限制。

洋葱洋葱含钾、维生素c、叶酸和维生素b6，能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止脂肪肝和治疗动脉硬化症。

标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100)，男性165厘米之上减105，而女性和男性165厘米之下者减100。

因为脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期发现，并及时治疗、调理可恢复正常。

快速减肥性脂肪肝禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加，消耗肝内谷胱甘肽(gsh)，使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加，损伤肝细胞，导致脂肪肝。

脂肪肝患者应摄入低糖食品，禁食富含单糖和双糖的食品(如高糖糕点、干枣、糖果及冰淇淋等)以促进脂肪消退。

首选对肝脏没有毒性的药食兼用食品，如山楂、制何首乌、雪莲果等，因需长期服用，可以服用含有这些成分的制成品，如嵩山首乌茶之类。

不限食，保持营养全面脂肪肝患者不必限制脂肪和蛋白质的摄入，因为脂肪肝患者本来肝脏功能就差，若再缺乏营养，则脂肪肝就很难根除。

脂肪肝疾病由于是吃出来的病，所以在治疗过程中的饮食显得尤为重要，患者必须配合专家制订相关的护理食谱，保证不能因为饮食再给肝部增加负担，也要充分缓解脂肪肝的病症，起到一箭双

含有甲硫氨基酸丰富的食品，如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进身体内磷脂合成，协助肝脏细胞内脂肪的转变。

同样道理，当高脂血症时，可进一步促进肝内脂肪堆积而造成脂肪肝，肥胖兼有高脂血症者，脂肪肝发病率就会更高。