应以植物性脂肪为主，尽量多摄取不饱和脂肪酸(如橄榄油、茶油等)，限制饱和脂肪酸的摄取量(如猪油、牛油、黄油、奶油等)。

研究表明，慢性酗酒是脂肪肝的常见原因，酒精性脂肪肝发生与饮酒量和饮酒持续时间关系直接，而与饮酒的种类关系不大。

蜘蛛痣皮肤小动脉末端分支性扩张所形成的血管痣，形似蜘蛛，故称蜘蛛痣，经常出现在面、颈、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。

营养因素(20%):饮食过多，体重超重造成的肥胖是近年来引起脂肪肝最常见的因素之一，蛋白质及热量缺乏是脂肪肝的另一重要原因。

常见的脂肪肝的临床症状有食欲不振，恶心、乏力、食后上腹饱胀，有的体重减轻或增加，肝区疼痛，有些病人会有肝肿大或轻度肿大。

不限食，保持营养全面脂肪肝患者不必限制脂肪和蛋白质的摄入，因为脂肪肝患者本来肝脏功能就差，若再缺乏营养，则脂肪肝就很难根除。

除少数患者会有食欲减退，恶心，腹胀，肝区不适等症状外，大部分患者并无明显的自觉症状，经常是在体检做b超时才被发现，部分病人被原发病症状掩盖并未引起注意。

健康长期饮酒，尽管饮食中含有的蛋白质并不多，但是还是会出现脂肪肝的症状，低蛋白质只是起到促进发病的作用。

重度脂肪肝人群中有人可以有男性乳房发育、睾丸萎缩、勃起功能障碍，女性月经过多、闭经，病人体重减轻或增加等表现。

酒精性脂肪肝:过量饮酒会使脂肪酸分解发生障碍，导致肝内脂肪酸堆积，同时会影响肝细胞对脂肪的代谢和利用，从而形成脂肪肝。

因为，摄入不含脂肪食物时，机体仍可从糖类及氨基酸前身物质合成脂酸，而摄入过多的糖类又可增加胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪。

营养过剩型脂肪肝常管理层其他基础疾病并发出现，如肥胖症，糖尿病，高脂血症，高血压，冠状动脉粥样硬化性心脏病(简称冠心病)，痛风，胆石症等。

比如，四环素、砷、银、汞、等，可使载脂蛋白合成受阻，肝内甘油三酯不能被代谢排泄，从而在肝内堆积引起脂肪肝。

一旦加重成中度脂肪肝，患者就开始犯困、浑身没劲，干啥都没心情，身子一天比一天瘦，稍微吃点东西，肚子就胀的不行，甚至肝区偶尔还会隐隐作痛。

海带汤准备50克海带、50克绞股蓝、20克泽泻、20克草决明、30克生山楂，将所有材料放在一起加水煎煮即可，每天一剂，连续服用3到6个月。

很多脂肪肝患者不知道应该如何来进行脂肪肝的治疗，这样的话，就很容易会耽误治疗，最终也就会导致一些不好的事情发生。

因为已经受伤的肝脏没法有效代谢乙醇，喝酒会加重肝脏负担，对患者的肝脏造成更大的伤害，因此大家知道脂肪肝患者在初期怎样进行保健后，一定要及时进行戒酒。

正常人的肝内总脂肪量约占肝重的5%，脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。

这就导致了脂肪肝疾病的发病率越来越高给很多患者带来了许多的危害，所以我们一定要在生活当中做好对于脂肪肝疾病的预防工作，从生活当中的点滴抓起。

比如做鱼时醋能去腥、蒸肉时加醋易熟、炖排骨汤加醋可以使骨头中的钙、磷等物质溶出，有利于人体充分吸收等。